Seit 2010 gibt es die Küche13 – Küche und zugleich Restaurant, alles in einem Raum. Von Beginn an entstehen in diesem lebhaften Lokal Kreationen von und mit Jan-Philipp Iwersen und Team. Der Koch legt dabei großen Wert auf einwandfreie Herkunft der Ware, auf frische Zubereitung und eine Prise Raffinement.