Burger sind ja groß in Mode. Kulinarische Experimente auch. Und dass Fleisch nicht der CO2-Burner ist, weiß mittlerweile auch jeder. Zeit also für Neues. Der Insektenburger ist vor allem für Menschen mit Lust auf geschmackliche Erlebnisse in altem Gewand. Schmeckt, krabbelt nicht und ist gesund. Ehrlich! Und die Umwelt wird es danken.